Pommard 1er Cru Grand Clos Micault
Appellation
Pommard
Farming
Sustainable, Organic, Vegan
Varietals
100% Pinot Noir
Vineyards & Viticulture
From a walled 2.8 hectare vineyard. Gentle slopes facing south.
Soils
Silty clay-limestone
Harvest & Vinification
Hand harvested and sorted in the vineyard. Fermentation withpartial whole cluster for about four weeks. Pneumatic pressing and aged for 15 to 18 months in barrels (30% new).
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