Bourgogne Blanc Hautes Coutures
Appellation
Bourgogne
Farming
Sustainable, Organic, Vegan
Varietals
100% Chardonnay
Vineyards & Viticulture
From select parcels around Meursault. Vines trained Cordon de Royat. Soil worked with a plow.
Soils
Limestone marl
Harvest & Vinification
Hand-harvested and sorted in the vineyard with special vibrating table. Gentle pressing. Transfer to fermentation done by gravity. Aged in neutral barrels. Bottled without filtration.
Wines by Domaine Buisson-Charles
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Bourgogne Aligoté Hors Classe
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Bourgogne Aligoté Sous le Chemin
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Bourgogne Blanc Hautes Coutures
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Bourgogne Rouge Hautes Coutures
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Chablis 1er Cru A Gauche Du Serein
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Chablis 1er Cru Beauroy
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Chablis 1er Cru Les Lys
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Chablis 1er Cru Montmains
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Chablis Grand Cru Vaudésir
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Chambertin Grand Cru
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Chapelle-Chambertin Grand Cru
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Hors Ligne
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Corton Grand Cru
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Corton-Charlemagne Grand Cru
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Corton-Clos du Roi Grand Cru
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Meursault 1er Cru Bouches-Chères
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Meursault 1er Cru Goutte d’Or
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Meursault 1er Cru In Memoriam
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Meursault 1er Cru Les Charmes
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Meursault 1er Cru Les Cras
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Meursault Tessons
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Meursault VV
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Meursault Vigne de 1945
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbè
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Louves
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Pommard En Mareau
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Pouilly-Fuissé 1er Cru La Marechaude
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Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain
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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Caillerets
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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Marconnets
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Volnay 1er Cru Champans
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Volnay 1er Cru Les Frémiets
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Volnay 1er Cru Santenots
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